Podría merecer la pena para ciertos alimentos
Para muchas personas, comer de forma saludable significa comer
alimentos orgánicos cuando sea posible. Pero tomar solo comida orgánica puede
requerir que se haga un esfuerzo y puede ser caro. Entonces, ¿cuándo tiene más
sentido?
Los expertos de la Universidad de Texas sugieren que se alimente
a los niños pequeños con comida orgánica cada vez que sea posible a fin de
limitar la exposición a los pesticidas. Los adultos deberían tener como
objetivo principal comer de forma generalmente saludable. En otras palabras,
asegúrese de que come la suficiente fruta y verdura en su dieta antes de
preocuparse de si son orgánicas.
Luego, añada alimentos orgánicos según lo permita su
presupuesto. Algunas frutas y verduras orgánicas solo son un poco más caras que
las no orgánicas, así que céntrese en estas antes que en las más caras. También
podría buscar los alimentos en que el hecho de ser orgánicos tiene el mayor
impacto. En general, los productos agrícolas que se pelan antes de comer
tendrán menos residuos de pesticidas, así que tiene más sentido gastar el
dinero en las cerezas orgánicas que en los plátanos orgánicos.
Pero aparte de limitar su exposición a los pesticidas, hay pocas
evidencias concluyentes de que los alimentos orgánicos sean más saludables.
Pero hay otras razones (desde el sabor hasta la idea de poner
menos productos químicos en el suelo) que podrían influirle para comer
alimentos orgánicos. En última instancia, con frecuencia es una decisión muy
personal.
HealthDay
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